El Nacional Hakkında
El Nacional’da gastronomi ve tarih bir araya gelerek şehir için eşsiz ve sembolik bir konsept oluşturmuştur. El Nacional, Barselona'da, İber Yarımadası çevresindeki geleneksel yiyeceklerin sunulduğu, eşsiz bir modern mimari ve kaliteli ürün sunan farklı alanlara(tek çatı altında farklı işletmelere) sahip ilk restoran olma özelliğine sahiptir. Barselona'nın zengin sosyal ve kültürel yaşamını yansıtmaktadır.
Tarihi Süreç
1900: Ardından binayı ayakkabı için deri tabaklama işi yapan Teneria Moderna Franco-Española firması satın almış ve kullanmıştır.
25 Ekim 2017 tarihinde 3. Açılış yılını kutlayan El Nacional bu tarihe kadar 3.577.925 kişi tarafından ziyaret edilmiştir. 2017 yılında 1,6 Milyon nüfuslu Barselona şehrini ziyaret eden turist sayısı ise 32 Milyon’dur.
El Nacional Restorasyon Çalışmaları
Günümüz
La Taperia:
La Taperia pirinç ve erişte yemekleri de dahil olmak üzere tapasları ile ünlü bir mekandır. Yemekler Magala usulü adı verilen bir özel teknikle servis edilmektedir. Mallorca sebze tabağı ve siyah pirinçle yapılan Tombet en ünlü lezzetleridir. Menü fiyatları ise; pirinç ve erişte yemekleri 7 Avro, soğuk ve sıcak tapaslar 6 Avro, özel karışık tabaklar 25 Avro, tatlılar ise 4,5 Avro gibi fiyatlarla sunulmaktadır.
La Parada, sandviçleri,
koka hamur işleri ve diğer birçok hafif yemekleri ile ünlüdür. Burada klasik
salataların yanı sıra dilimlenmiş meyveler, doğal meyve suları, milkshake'ler,
hamur işleri, geleneksel dondurma, içecekler ve kahve bulabilirsiniz. Menü
fiyatları ise; başlangıçlar 10 Avro, makarnalar ve hamur işi yemekler 12 Avro,
tatlılar ise 6,5 Avro gibi fiyatlarla sunulmaktadır.
Kaynaklar:
https://www.elnacionalbcn.com/en/blog-2/page/2/
https://www.elnacionalbcn.com/en/
https://www.theartnewspaper.com/analysis/ancient-buddhist-sculptures-triumph-over-modern-masters











